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在大多数的行业中,从业余到职业的转变,应当属于一种模式的升级,技术更专业,管理更到位,无论是质量还是数量,应该都是一种飞跃。不过,当业余养蜂转变成职业养蜂后,这些理念,将彻底刷新你的认知,甚至可以说,会颠覆你的认知。
一、职业养殖后的蜂群群势比业余养殖时的强?
在大多数人的眼里,当业余养蜂转变成职业养蜂后,技术更专业,管理更到位,蜂群群势一定要比业余养殖时的更强。但在实际养殖中,职业养殖后的蜂群群势并不比业余养殖时的强,甚至会更弱。其原因有三:
1.业余养蜂的时候,蜜蜂养殖仅仅作为一种兴趣爱好或者副业,养殖的蜂群数量较少,对蜂群的管理,可以投入更多的时间和精力,再加上爱好使然,细致的管理,不时地饲喂,对蜂群无微不至的关怀。当业余养蜂转变成职业养蜂后,随着蜂群数量的增加,爱好变成了职业,养蜂仅仅是一种日常的工作,对于单个蜂群来说,其管理时间会相应地减少。因此,职业养殖后的蜂群群势并不比业余养殖时的强,甚至会更弱。
2.蜜蜂养殖成本包括时间成本和经济成本,在业余蜜蜂养殖的时候,无论时间投入还是经济投入,往往都不计成本,频繁的饲喂,不停地刺激蜂群采集积极性和蜂王产卵量,蜂群繁殖旺盛。当业余养蜂转变成职业养蜂后,养殖成本直接关系到养蜂人的利润,特别是对蜂群的经济投入,必须考虑利润的转化率。要实现利润的最大化,就必须减少不必要的投入,从而降低养殖成本,随着养殖成本的减少,势必造成,职业养殖后的蜂群群势比业余养殖时的弱。
3.养殖强群和维持强群都需要较高的养殖成本。刺激蜂群采集积极性和提高蜂王产卵量,让蜂群迅速发展成强群,需要频繁的饲喂;外界蜜源缺乏,强群比中等以下群势蜂群的衰退速度更快,要维持强群、避免群势衰退过快,也需要不断地饲喂。养蜂爱好者常常以养殖特大、超大强群为殊荣,他们会想方设法地养殖强群并维持强群,当业余养殖转变为职业养殖后,养蜂人一切以提高经济收益为宗旨,不再刻意追求大群、强群,蜂群往往随着外界气候条件、蜜源状况自然发展,其群势自然不能与不计成本的业余养殖时相提并论。
二、职业养殖后的单群蜂蜜产量比业余养殖时的高?
普遍认为,当业余养蜂转变成职业养蜂后,养殖技术、管理技术将得到进一步提升,职业化、专业化的蜜蜂养殖,单群蜂蜜产量也将得到提高,其实不然,职业养殖后的单群蜂蜜产量可能还比不上业余养殖时的高。
1.蜂群的产蜜量与蜂群的群势密切相关,群势越强其产蜜量就越高。前面已经提到,职业养殖后的蜂群群势并不比业余养殖时的强,甚至会更弱,因此,职业养殖后的单群蜂蜜产量,往往还比不上业余养殖时的产量。
2.蜜蜂养殖不仅需要获得一定数量的蜂蜜,还必须将这些蜂蜜销售变现,才能维持养蜂人的生活并进行再生产。当蜂蜜数量积压过多,或者某些蜜源不适合生产成商品蜜时,职业养蜂人会控制蜂蜜产量,从而降低投入成本。这就是一些养蜂人不搞秋繁、不生产桉树蜜的原因之一。
3.蜜蜂养殖,需要大量的蜜源植物供蜜蜂采集,蜜蜂的采集半径与花蜜和花粉有关,花蜜和花粉的数量越多,距离蜂巢越近,蜜蜂采集半径就越小,采集效益就越高,反之亦然。业余养蜂转变成职业养蜂,最大的变化,就是养殖数量的明显增加,养殖数量的增加,势必扩大蜜蜂的采集半径,降低蜜蜂的采集效益。由此可见,职业养殖后的单群蜂蜜产量,往往低于业余养殖时的产量。
三、职业养殖后的蜂蜜价格比业余养殖时的高?
蜜蜂职业化养殖后,其生产技术和设备都有不同程度的提高,生产的蜂蜜质量也相应得到提高。按理说,蜂蜜质量提高后,其价格也应该有所提升,但是,在实际生产中,蜜蜂职业养殖后,蜂蜜质量提升,价格不升反降,往往比业余养殖时的价格要低得多。
1.蜜蜂业余养殖者,养蜂仅仅是业余爱好或副业,亲友团、同学朋友、单位同事是他主要的销售群体,这些群体组成的销售圈子,最大的特点就是稳固和信任,即使蜂蜜价格较高也会被欣然接受,常常还供不应求。
2.当业余养蜂转变成职业养蜂后,虽然原先的销售圈子还在,随着蜂蜜产量的大大增加,固有的销售群体,已经很难完成现在的销售任务,必须拓展新的销售市场。要拓展新的销售市场,首先价格必须与市场接轨,从此,蜂蜜不再奇货可居、不再供不应求,蜂蜜价格自然而然地就降下来了。
3.当业余养蜂转变成职业养蜂后,在大量增加养殖数量的同时,也会大大降低养殖的成本,养殖成本的降低,利润空间就相应地增大,职业养蜂人追求的并不是高额的利润,为了进一步拓展销路,尽可能地把蜂蜜销售出去,他们甚至会以略低于市场的价格进行促销。
四、职业养殖后的收入比业余养殖时的高?
养蜂投资少,见效快,业余养蜂二十来箱,正常情况下,一年能采蜜近三百斤,因为人脉广,蜂蜜很快就销售一空,而且价格也比较高,150元一斤还供不应求,一年下来,甚至比上班工资还高。有些尝到甜头的业余养蜂人认为,职业养殖后的收入,要比业余养殖时的高,于是,便扩大养殖规模,辞去工作成为职业养蜂人。出乎意料的的是:
1.当大规模养殖后,管理技术跟不上,造成有蜜源无蜜蜂采集。如,在大流蜜期,大量蜂群出现分蜂热,每天忙于收捕分蜂群,尽管手忙脚乱,收获的蜂蜜却寥寥无几。
2.养蜂是靠天吃饭的行业,遇到天公不作美时,可能颗粒无收。比如今年,大雨从五月初一直下到六月底,整个流蜜期都在连续不断的大雨中,到了秋季,连续的干旱又造成五倍子不流蜜。
3.会产蜜还要懂销售,没有产量不行,不会销售也不行,如果大量的蜂蜜销售不出去,蜜蜂养殖就没有了意义,不仅生活得不到保障,也失去了再生产的能力。有一蜂友,养150箱蜂产了3000余斤蜂蜜,最后只卖出600多斤,一年下来远不如上班时挣得多。与其如此,还不如把养蜂仅仅当作一种爱好。
由此可见,即使上班工资不是很高,但也是一种生活的保障,当业余养蜂转变成职业养蜂后,大大增加了风险系数,收入不再有任何的保障。对于大多数人来说,养蜂作为业余爱好或者副业来经营较为理想,哪些鼓吹养蜂能暴富的人,都是别有用心之人。
总结:在大多数人的眼里,当业余养蜂转变成职业养蜂后,技术更专业,管理更到位,蜂群群势、单群蜂蜜产量、蜂蜜价格以及养蜂收入,将得到相应的提高,但在实际养殖中,职业养殖后的蜂群群势并不比业余养殖时的强,甚至会更弱;职业养殖后的单群蜂蜜产量可能还比不上业余养殖时的高;蜜蜂职业养殖后,蜂蜜质量提升,价格不升反降,往往比业余养殖时的价格要低得多。当业余养蜂转变成职业养蜂后,大大增加了风险系数,收入不再有任何的保障。对于大多数人来说,养蜂作为业余爱好或者副业来经营较为理想,哪些鼓吹养蜂能暴富的人,都是别有用心之人。
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